中商情報網訊：聯合國預測2050年全球人口將達96億左右，地球上的肉制品不足以保證將近100億人口的消費需求。預計在健康、環(huán)保等需求的推動下，未來幾年肉類替代品的市場規(guī)模將穩(wěn)健增長。而美國BeyondMeat的上市激發(fā)了資本市場對于“人造肉概念股”的投資熱情。在國內資本市場，A股對于人造肉概念股的關注熱度持續(xù)高漲。
2019年我國豬價受非洲豬瘟疫情影響上漲較快，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。目前來說，我國“人造肉”只處于導入的階段，但依托消費升級以及大健康人群的剛需，會有很大的發(fā)展空間。
為了更好的了解人造肉行業(yè)的發(fā)展現狀及前景，中商產業(yè)研究院特推出《2019年中國人造肉行業(yè)市場前景研究報告》。報告從人造肉行業(yè)概況、人造肉行業(yè)發(fā)展環(huán)境、人造肉行業(yè)發(fā)展現狀、人造肉行業(yè)重點企業(yè)四大方面剖析我國人造肉行業(yè)，最后總結目前我國人造肉行業(yè)發(fā)展面臨的問題，進一步分析人造肉的潛在市場規(guī)模及發(fā)展趨勢。以下是報告詳情：
PART1：人造肉行業(yè)概況
人造肉行業(yè)屬于新興行業(yè)，嚴格來說，目前人造肉并無十分清晰的定義，大部分國家歸類于“肉類替代品”。而“人造肉”主要分為兩大類，一類是以高含量植物蛋白為主要成分的植物肉，另一類是利用動物干細胞成的細胞肉。
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