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2024年中國鹵味食品市場規(guī)模預測及行業(yè)競爭格局分析（圖）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2024-03-08 10:25

鹵味食品

中商情報網訊：鹵味食品具有“色、香、味、型”俱全的特點，是以鴨、雞、豬、牛、蔬菜、水產品、豆制品等為主要原料，加入姜、蒜、鹽、醋、辣椒等調味料以及香辛料，以水加熱煮制而成的鹵制食品，口味多樣、風味濃郁，是我國傳統(tǒng)美食的重要組成部分。

隨著居民生活水平的提高、生活節(jié)奏的加快，便捷美味的鹵味食品市場得到了快速的發(fā)展。中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國鹵味休閑食品行業(yè)市場調查與前景預測研究報告》顯示，2023年國內鹵味品牌不斷拓展市場，鹵味消費回暖，鹵味品類市場規(guī)模回升，鹵味食品行業(yè)市場規(guī)模達到約3180億元。中商產業(yè)研究院分析師預測，2024年行業(yè)規(guī)模將增長至3332億元。

數據來源：紅餐網、中商產業(yè)研究院整理

根據產品屬性的不同，鹵味的細分賽道可主要分為休閑鹵味、佐餐鹵味、熱鹵等類別，在每個鹵味細分賽道中，都涌現出一批具有影響力的知名品牌。從行業(yè)競爭格局來看，絕味食品、周黑鴨、煌上煌三家企業(yè)不斷擴張門店數量搶占市場，市場份額位于行業(yè)前列。

數據來源：紅餐網、中商產業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國鹵味食品行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、商業(yè)計劃書、可行性研究報告、園區(qū)產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會等咨詢服務。