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【產業(yè)圖譜】2024年貴州省肉牛產業(yè)全景圖譜（附產業(yè)現狀、產業(yè)布局、產業(yè)發(fā)展規(guī)劃等）

來源：中商產業(yè)研究院發(fā)布日期：2024-11-19 09:13

肉牛

中商情報網訊：近年來，貴州肉牛產業(yè)發(fā)展勢頭持續(xù)向好，已形成飼草種植、生產養(yǎng)殖、屠宰加工、品牌營銷等全產業(yè)鏈發(fā)展格局。未來貴州將繼續(xù)推進肉牛產業(yè)高質量發(fā)展，加快形成綜合產值千億級產業(yè)。力爭到2030年，肉牛飼養(yǎng)量年均增長4％左右，將肉牛產業(yè)發(fā)展成全省農業(yè)增效、農民增收的鄉(xiāng)村致富產業(yè)。

一、貴州肉牛產業(yè)發(fā)展現狀

1.產業(yè)規(guī)模逐步擴大

牛羊產業(yè)是貴州推進農村產業(yè)革命，調整優(yōu)化后的12個農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)之一。依托獨特的草山資源和生態(tài)環(huán)境，近年來貴州肉牛產業(yè)發(fā)展勢頭良好，已經成為當地特色產業(yè)和富民產業(yè)。截至2023年底，貴州省牛飼養(yǎng)量671.44萬頭，牛存欄503.6萬頭，同比增長2.3%，牛出欄167.8萬頭，同比減少3.5%，存欄和出欄數量均處于全國領先水平。

資料來源：貴州統(tǒng)計年鑒、中商產業(yè)研究院整理

貴州省肉牛主要地方品種有關嶺黃牛、威寧黃牛、黎平黃牛、思南黃牛、務川黑牛，是發(fā)展肉牛產業(yè)的寶貴資源。為了適應肉牛產業(yè)發(fā)展的需要，自20世紀70年代起，貴州省逐步引進西門塔爾、安格斯、利木贊等優(yōu)良肉牛品種，開展肉牛的品種改良工作，優(yōu)化牛群結構，提高牛的生產性能，縮短飼養(yǎng)周期，提高牛肉品質和產肉量。截至2023年底，全省牛肉產量22.2萬噸。