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中商情報網訊：2025年1月，水果價格小幅上漲。后期水果市場供給以冷儲的蘋果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果為主，總體供應充足，考慮到節(jié)后消費需求有所回落，預計水果價格穩(wěn)中略跌。

（一）水果價格環(huán)比小幅上漲

春節(jié)備貨需求增加，水果價格小幅上漲。1月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤7.29元，環(huán)比漲1.8%，同比漲2.0%。其中，菠蘿環(huán)比跌3.4%；西瓜、巨峰葡萄環(huán)比分別漲19.2%、漲1.7%；富士蘋果、香蕉、鴨梨環(huán)比基本持平。西瓜、富士蘋果、鴨梨同比分別跌8.1%、跌6.1%、跌1.2%；菠蘿、香蕉、巨峰葡萄同比分別漲14.9%、漲7.6%、漲5.7%。1月柑橘全國批發(fā)均價每公斤7.66元，環(huán)比跌0.9%，同比漲8.8%。

（二）2024年累計，水果進口、出口均比上年增加

12月份。越南和菲律賓香蕉、智利櫻桃大量上市，進口增速較快。出口以柑橘、蘋果、葡萄、梨為主，四者占鮮冷凍水果出口量的八成以上，應季柑橘大量上市帶動出口增加。據海關統計，12月份我國水果進口量77.09萬噸，環(huán)比增38.4%，同比增28.9%；進口額17.00億美元，環(huán)比增81.5%，同比增52.2%。水果出口量88.85萬噸，環(huán)比增21.9%，同比增23.4%；出口額10.99億美元，環(huán)比增22.1%，同比增20.0%。1—12月累計，我國水果進口量868.01萬噸，較上年增3.4%，進口額193.65億美元，較上年增5.6%；出口量660.02萬噸，較上年增31.3%，出口額85.46億美元，較上年增21.1%。

（三）預計后期水果價格穩(wěn)中略跌

后期水果市場供給以冷儲的蘋果和梨以及香蕉、晚熟柑橘、草莓等水果為主，總體供應充足，考慮到節(jié)后消費需求有所回落，預計水果價格穩(wěn)中略跌。分品種看，蘋果、梨等存儲類水果銷售偏慢，春節(jié)后消費需求回落，預計價格下行壓力較大；主產區(qū)云南、廣東香蕉大量上市，加之進口香蕉供給增加，預計價格小幅下降；柑橘總體豐產，價格繼續(xù)下降。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《中國水果行業(yè)市場前景及投資機會研究報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。