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中商情報網訊：2025年2月，雞蛋價格持續(xù)下跌。在產蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，且隨著氣溫回升，蛋雞產蛋率將提升，雞蛋市場供應充足。受“清明節(jié)”“勞動節(jié)”節(jié)日效應拉動，雞蛋市場終端需求增加，價格將偏強運行。

（一）雞蛋價格持續(xù)下跌

2月份，新增開產蛋雞數(shù)量雖略有降低，但淘汰蛋雞數(shù)量減少，全國在產蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，雞蛋市場供應充足。春節(jié)后，雞蛋消費進入淡季，市場銷售速度緩慢，下游經銷商采購積極性不高，雞蛋市場供大于求，價格持續(xù)下跌。據農業(yè)農村部監(jiān)測，2月份全國集貿市場價格為每公斤10.20元，環(huán)比跌7.5%，同比跌4.6%。從周價格走勢看，第1周價格為每公斤10.74元，環(huán)比跌2.4%，第2周價格為每公斤10.28元，環(huán)比跌4.3%，第3周價格為每公斤9.96元，環(huán)比跌3.1%，第4周價格為每公斤9.80元，環(huán)比跌1.6%。10個雞蛋主產省批發(fā)價為每公斤8.69元，環(huán)比跌13.1%，同比跌5.1%。

（二）雞蛋期貨價格環(huán)比下跌

雞蛋市場供給偏寬松預期較強，期貨價格小幅下跌。2月份，雞蛋期貨共成交502.81萬手，環(huán)比減14.1%，同比減16.9%；成交額1640.56億元，環(huán)比減14.4%，同比減20.6%；月末持倉量為80.67萬手，環(huán)比增34.6%，同比增32.4%。主力合約JD2505成交量322.60萬手，環(huán)比增42.2%；成交額1046.90億元，環(huán)比增41.8%；月結算價格每500公斤3218元，環(huán)比跌3.0%。

（三）蛋雞養(yǎng)殖效益環(huán)比下降

受主要飼料原料玉米、豆粕價格上漲的影響，蛋雞配合飼料價格小幅上漲。2月份，全國蛋雞配合飼料均價每公斤3.21元，環(huán)比漲1.3%，同比跌8.0%。蛋雛雞平均價格每羽4.12元，環(huán)比漲1.0%，同比漲12.6%；受雞蛋價格下跌和蛋雞配合飼料價格小幅上漲的疊加影響，蛋料比價下跌，2月份蛋料比價為3.18:1，環(huán)比跌8.6%，同比漲3.9%。

（四）預計近期雞蛋價格將偏強運行

供給方面，受雞蛋價格持續(xù)下跌、飼料及其原料價格小幅上漲的影響，蛋雞養(yǎng)殖效益下滑明顯，養(yǎng)殖場（戶）淘雞意愿有所增加，但由于2024年四季度蛋雞補欄量增加，新開產數(shù)量大于淘汰數(shù)量，整體看近期在產蛋雞存欄量穩(wěn)中有增，且隨著氣溫逐漸回升，蛋雞產蛋率將明顯提升，雞蛋市場供應充足。需求方面，隨著學校開學、農民工返城務工，團體消費將在一定程度上提振雞蛋需求。后期受“清明節(jié)”“勞動節(jié)”節(jié)日效應拉動，經銷商備貨積極性提高，雞蛋市場終端需求增加，后期雞蛋價格將偏強運行。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國禽蛋市場調研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數(shù)據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。