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中商情報網(wǎng)訊：2025年12月，禽肉價格下跌至近四年最低。禽肉生產(chǎn)供應繼續(xù)增加，進口量將恢復性增長，而豬肉價格低位，禽肉替代效應較弱，供強需弱態(tài)勢有可能進一步加強，預計短期內(nèi)禽肉價格偏弱運行。

（一）禽肉價格繼續(xù)下跌。

受替代消費減少和年底拋庫雙重影響，禽肉價格繼續(xù)下跌至近四年最低值。12月份，雞肉集市均價每公斤22.28元，環(huán)比跌0.3%，同比跌5.1%；從周價看，雞肉價格呈“V”型輕微振蕩，上半月下跌，下半月回升，整體小幅下跌。12月第1周、第2周、第3周、第4周，雞肉集市價分別為每公斤22.30元、22.25元、22.26元、22.29元，環(huán)比跌0.13%、跌0.22%、漲0.04%、漲0.13%。從養(yǎng)殖效益看，12月份活雞價格繼續(xù)上漲，肉雞養(yǎng)殖預期盈利增加。據(jù)國家發(fā)展改革委價格監(jiān)測中心發(fā)布，12月份活雞價格每公斤7.12元，環(huán)比漲2.2%；飼料價格每公斤3.07元，環(huán)比持平；平均每只雞預期盈利0.25元，較上月由虧轉(zhuǎn)盈，養(yǎng)殖收益每只肉雞增加0.33元。

（二）1—11月累計，禽肉進口減出口增。

11月份，我國禽肉及雜碎進口量出現(xiàn)恢復性增長，出口量再次刷新單月最高值。據(jù)海關統(tǒng)計，11月份，禽肉進口量2.16萬噸，環(huán)比增8.0%，同比減76.3%，進口額6593.01萬美元，環(huán)比增2.2%，同比減76.6%；出口量9.55萬噸，環(huán)比增13.0%，同比增87.2%，出口額1.46億美元，環(huán)比增9.9%，同比增47.1%。1—11月累計，進口量59.01萬噸，同比減31.4%，進口額17.76億美元，同比減33.7%；出口量72.00萬噸，同比增60.2%，出口額12.01億美元，同比增29.4%。連續(xù)第4個月實現(xiàn)禽肉貿(mào)易順差，順差額達到8032.5萬美元，環(huán)比增17.1%。進口主要來源于俄羅斯和泰國，分別占進口量的51.2%和22.5%，主要進口產(chǎn)品為凍雞爪和凍雞翅，分別占進口總量的63.2%、26.0%。出口目的地主要是俄羅斯、中國香港、柬埔寨、朝鮮、伊拉克和阿聯(lián)酋，主要出口產(chǎn)品為“其他凍雞塊”、“整只凍鴨”、“帶骨的凍雞塊”和“凍的鴨塊及雜碎”。

（三）預計近期禽肉價格偏弱運行。

供給方面，肉禽產(chǎn)能維持高位，對應補欄情況，2026年1月份白羽肉雞、黃羽肉雞出欄量保持小幅增加。需求方面，臨近年底傳統(tǒng)冬季腌臘消費增加，但豬肉價格低位運行，禽肉替代消費有限，需求總體仍然偏弱。綜合判斷，考慮到市場庫存和供給的變化幅度，供強需弱態(tài)勢有可能進一步加強，預計短期內(nèi)禽肉價格偏弱運行。

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國禽肉市場調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。