本研究咨詢報(bào)告由中商產(chǎn)業(yè)研究院領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國家經(jīng)濟(jì)信息中心、國務(wù)院發(fā)展研究中心、國家海關(guān)總署、全國商業(yè)信息中心、中國經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、中商情報(bào)網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報(bào)紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對(duì)中國肉牛市場(chǎng)進(jìn)行了分析研究。報(bào)告在總結(jié)中國肉牛行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國肉牛行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為建筑裝飾企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。
第一章 中國肉牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展環(huán)境 9
第一節(jié) 中國宏觀經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及政策 9
第二節(jié) 中國肉牛行業(yè)政策法規(guī) 11
一、中國肉牛行業(yè)監(jiān)管體制 11
二、中國肉牛行業(yè)法律法規(guī) 11
三、肉牛行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策 12
（一）中央一號(hào)文件政策 12
（二）肉牛良種繁育政策 13
（三）畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)政策 15
（四）肉牛屠宰加工政策 16
四、肉牛行業(yè)相關(guān)指導(dǎo)意見 17
五、養(yǎng)殖行業(yè)環(huán)保相關(guān)政策 20
六、肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 20
七、肉牛企業(yè)質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn) 21
八、肉牛擴(kuò)大出口策略分析 22
九、肉牛產(chǎn)業(yè)政策發(fā)展特點(diǎn) 23
第二章 中國肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 25
第一節(jié) 肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 25
第二節(jié) 傳統(tǒng)肉牛品種 25
一、國外優(yōu)良肉牛品種 25
二、國內(nèi)優(yōu)良肉牛品種 26
第三節(jié) 肉牛新品種 28
第四節(jié) 肉牛存欄 28
第五節(jié) 牛肉消費(fèi) 29
第六節(jié) 牛肉產(chǎn)品 29
第七節(jié) 肉牛屠宰 30
第八節(jié) 牛肉貿(mào)易 30
第三章 中國牛肉消費(fèi)分析 31
第一節(jié) 居民肉類消費(fèi)趨勢(shì) 31
第二節(jié) 牛肉的消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì) 32
第三節(jié) 牛肉的家庭消費(fèi)前景 32
一、居民家庭食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)及其發(fā)展趨勢(shì) 32
二、居民收入增長(zhǎng)對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 33
三、人口剛性增長(zhǎng)對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 34
四、城市化對(duì)牛肉家庭消費(fèi)的影響 35
第四節(jié) 牛肉的戶外消費(fèi)前景分析 36
一、收入增長(zhǎng)對(duì)牛肉戶外消費(fèi)的影響 36
二、人口增長(zhǎng)對(duì)牛肉戶外消費(fèi)的影響 36
三、城市化對(duì)牛肉戶外消費(fèi)的影響 36
四、中國牛肉戶外消費(fèi)增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) 36
第五節(jié) 牛肉的加工業(yè)消費(fèi)前景 37
一、牛肉加工產(chǎn)品在肉制品中的比重 37
二、牛肉加工產(chǎn)品的主要形態(tài) 38
三、牛肉產(chǎn)品加工能力 40
四、牛肉加工業(yè)需求增長(zhǎng)潛力預(yù)測(cè) 40
第六節(jié) 高檔牛肉及其制品消費(fèi) 41
一、高檔牛肉產(chǎn)品消費(fèi)需求分析 41
二、價(jià)格對(duì)高檔牛肉需求量影響 41
三、高檔牛肉依賴進(jìn)口局面有望改觀 42
第七節(jié) 牛肉出口前景 42
一、全球主要牛肉貿(mào)易國家 42
二、中國牛肉出口目的地國家和地區(qū) 43
三、影響中國牛肉出口的主要原因 44
四、從長(zhǎng)期看中國牛肉出口潛力分析 45
第八節(jié) 替代品和價(jià)格對(duì)牛肉消費(fèi)的影響 45
第九節(jié) 疫情等其他不確定因素對(duì)未來牛肉消費(fèi)影響 46
第十節(jié) 中國牛肉需求影響因素綜合評(píng)價(jià)及預(yù)測(cè) 46
第四章 中國牛肉供給分析 48
第一節(jié) 肉牛存出欄 48
一、牛的存欄量 48
二、肉牛存欄區(qū)域結(jié)構(gòu) 48
三、養(yǎng)殖場(chǎng)出欄規(guī)模結(jié)構(gòu) 49
第二節(jié) 各肉牛帶供給分析 50
一、東北肉牛帶供給分析 50
二、中原肉牛帶供給分析 51
三、西北肉牛帶供給分析 52
四、西南肉牛帶供給分析 53
五、肉牛帶供給情況展望 54
第三節(jié) 牛肉產(chǎn)量 55
一、牛肉產(chǎn)量情況 55
二、牛肉產(chǎn)量區(qū)域情況 56
三、中檔牛肉市場(chǎng)供給 57
四、高檔牛肉市場(chǎng)供給 58
第四節(jié) 飼料供給約束下肉牛養(yǎng)殖量增長(zhǎng)潛力 59
第五節(jié) 經(jīng)濟(jì)放緩對(duì)中國肉牛養(yǎng)殖的影響 59
第六節(jié) 牛肉產(chǎn)品供給前景 60
第五章 中國牛肉供需平衡分析 62
第一節(jié) 牛肉價(jià)格走勢(shì) 62
第二節(jié) 牛肉進(jìn)口影響因素 64
第三節(jié) 牛肉出口情況分析 64
第四節(jié) 未來牛肉消費(fèi)潛力與實(shí)際消費(fèi) 65
一、家庭牛肉消費(fèi)現(xiàn)狀與潛力 65
二、牛肉消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀與潛力 66
三、高檔牛肉的需求現(xiàn)狀及潛力 67
四、中檔牛肉的需求現(xiàn)狀及潛力 67
五、分割肉和冷鮮肉需求現(xiàn)狀及潛力 68
第五節(jié) 未來牛肉供需平衡分析 68
第六章 中國肉牛生產(chǎn)成本和效益 69
第一節(jié) 肉牛養(yǎng)殖成本費(fèi)用分析 69
一、仔畜費(fèi) 69
二、飼料成本 70
三、醫(yī)療防疫費(fèi) 70
四、技術(shù)服務(wù)費(fèi) 71
五、人工成本 71
六、其他費(fèi)用 71
第二節(jié) 肉牛養(yǎng)殖成本效益分析 72
一、肉牛養(yǎng)殖成本效益分析 72
（一）肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)值分析 72
（二）肉牛養(yǎng)殖成本費(fèi)用 72
（三）肉牛養(yǎng)殖效益分析 73
二、區(qū)域肉牛養(yǎng)殖成本效益分析 74
（一）河北省肉牛養(yǎng)殖成本效益 74
（二）黑龍江肉牛養(yǎng)殖成本效益 75
（三）河南省肉牛養(yǎng)殖成本效益 75
（四）陜西省肉牛養(yǎng)殖成本效益 76
（五）寧夏區(qū)肉牛養(yǎng)殖成本效益 77
（六）新疆區(qū)肉牛養(yǎng)殖成本效益 78
第三節(jié) 肉牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析 79
一、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)概述 79
二、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r 80
三、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)現(xiàn)狀 81
四、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)分配情況 81
五、肉牛產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分析 82
六、價(jià)格波動(dòng)對(duì)各環(huán)節(jié)盈利影響 83
第七章 中國肉牛養(yǎng)殖在國際上的地位及成本比較 84
第一節(jié) 中國的國際地位 84
第二節(jié) 美國的肉牛養(yǎng)殖及成本 85
一、肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 85
二、肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 85
三、肉牛養(yǎng)殖成本 86
四、牛肉市場(chǎng)供需 86
第三節(jié) 巴西的肉牛養(yǎng)殖及成本 87
一、肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 87
二、肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 87
三、肉牛養(yǎng)殖成本 88
四、牛肉市場(chǎng)供需 91
第四節(jié) 澳大利亞的肉牛養(yǎng)殖及成本 91
一、肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu) 91
二、肉牛養(yǎng)殖規(guī)模 91
三、肉牛養(yǎng)殖成本 92
四、牛肉市場(chǎng)供需 93
第八章 中國肉牛屠宰加工行業(yè)及典型企業(yè)分析 94
第一節(jié) 肉牛行業(yè)概況 94
一、行業(yè)規(guī)模 94
二、企業(yè)類型 95
三、資產(chǎn)規(guī)模 96
四、銷售收入 97
五、利潤(rùn)總額 97
六、盈利能力 97
第二節(jié) 大型肉牛加工企業(yè)營運(yùn)分析 98
一、經(jīng)營模式 98
二、原料采購 99
三、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng) 99
四、銷售模式 100
第三節(jié) 河北福成五豐食品股份有限公司 103
一、福成簡(jiǎn)介 103
二、原料供給 104
三、產(chǎn)品生產(chǎn) 104
四、產(chǎn)品銷售 106
第四節(jié) 吉林省長(zhǎng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司 107
一、皓月簡(jiǎn)介 107
二、原料供給 107
三、產(chǎn)品生產(chǎn) 108
四、產(chǎn)品銷售 108
第五節(jié) 河南伊賽牛肉股份有限公司 109
一、企業(yè)簡(jiǎn)介 109
二、養(yǎng)殖基地 109
三、產(chǎn)品情況 110
四、產(chǎn)品銷售 111
第六節(jié) 沈陽綠豐食品有限公司 113
一、綠豐簡(jiǎn)介 113
二、原料供給 113
三、產(chǎn)品生產(chǎn) 113
四、產(chǎn)品銷售 114
第七節(jié) 遼寧宏福肉類集團(tuán) 114
一、宏福簡(jiǎn)介 114
二、原料供給 114
三、產(chǎn)品生產(chǎn) 115
四、產(chǎn)品銷售 115
第八節(jié) 肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綜合評(píng)價(jià) 117
一、肉牛生產(chǎn)發(fā)展?jié)摿Ψ治?117
二、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展驅(qū)動(dòng)力分析 117
四、肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)因素 118
第九章 中國肉牛屠宰加工行業(yè)投資分析 120
第一節(jié) 肉牛行業(yè)投資壁壘分析 120
第二節(jié) 肉牛屠宰加工投資特性 122
第二節(jié) 肉牛行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 123
第三節(jié) 肉牛行業(yè)投資價(jià)值分析 124
第四節(jié) 肉牛行業(yè)投資策略分析 124
第十章 美國肉牛加工行業(yè)及典型企業(yè) 126
第一節(jié) 肉牛加工行業(yè) 126
第二節(jié) 泰森食品公司 129
一、企業(yè)概況 129
二、牛肉產(chǎn)品 130
三、經(jīng)營情況 130
四、品牌戰(zhàn)略 131
第十一章 巴西肉牛加工行業(yè)及典型企業(yè) 132
第一節(jié) 肉牛加工行業(yè) 132
（一）巴西肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 132
（二）巴西肉牛加工政策支持 133
第二節(jié) JBS-FRIBOI公司 134
一、企業(yè)概況 134
二、購并歷程 134
三、牛肉產(chǎn)品 135
四、銷售收入和利潤(rùn) 135
五、采購營銷戰(zhàn)略 136
圖表略
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