大連位于遼東半島南端，地處黃渤海之濱，背依中國東北腹地，與山東半島隔海相望。是中國東部沿海重要的經(jīng)濟、貿(mào)易、港口、工業(yè)、旅游城市。大連環(huán)境絕佳，氣候冬無嚴寒，夏無酷暑，有“東北之窗”“北方明珠”“浪漫之都”之稱，是中國東北對外開放的窗口和最大的港口城市；先后獲得國際花園城市、中國最佳旅游城市、國家環(huán)保模范城市等榮譽。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計顯示，截至2015年9月，大連市共有星級酒店131家。其中，三星級酒店的數(shù)量為47家，四星級酒店共有26家，五星級酒店共有10家。2014年，大連市星級酒店營業(yè)收入為26.02億元，2015年1-9月，營業(yè)收入為18.8億元?？头渴杖牒筒惋嬍杖胧谴筮B市酒店營業(yè)收入的主要構(gòu)成。大連市星級酒店的客房收入在營業(yè)收入中占比45.54%，餐飲收入占比43.38%。大連的酒店業(yè)發(fā)展與旅游業(yè)息息相關(guān)，2014年大連市接待國內(nèi)游客5619.8萬人次，比上年增長7.4%；接待海外過夜游客96.6萬人次，增長1.6%。旅游總收入993.6億元，增長10.3%。近幾年，旅游散客的數(shù)量不斷增多，從酒店預(yù)訂市場來看，在線旅游OTA市場迅速發(fā)展，已經(jīng)成為除酒店協(xié)議訂房和直接預(yù)訂客房之外的主要訂房渠道。根據(jù)大連市城市總體規(guī)劃，城市規(guī)劃總面積約5558平方公里。區(qū)劃定包括：大連市區(qū)；瓦房店市的長興島經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、復(fù)州灣鎮(zhèn)、炮臺鎮(zhèn)；普蘭店市城區(qū)；莊河市的花園口經(jīng)濟區(qū)；普蘭店市和莊河市北部的城市水源保護區(qū)；長山群島旅游避暑度假區(qū)。大力發(fā)展以濱海旅游業(yè)為主體的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。到2020年，市域總?cè)丝谶_到950萬人以上。在即將到來的十三五，大連市會大力推進公路、鐵路、航空等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，交通路線增多，會更容易連通更大范圍的人群，增加人們來往的概率和流量，給酒店業(yè)的發(fā)展會帶來更多的客源。
第一章 大連市酒店行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 8
第一節(jié) 大連市經(jīng)濟運行情況 8
一、大連市經(jīng)濟發(fā)展分析 8
二、大連市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 8
三、大連市社會消費水平 9
四、大連市居民收入水平 10
第二節(jié) 大連市旅游業(yè)發(fā)展分析 11
一、大連市旅游資源分析 11
二、大連市旅游發(fā)展情況 14
（一）旅游總體收入規(guī)模分析 14
（二）國內(nèi)旅游收入規(guī)模分析 14
（三）國內(nèi)游客人數(shù)規(guī)模分析 15
（四）大連市國內(nèi)游客花費結(jié)構(gòu) 16
（五）旅行社數(shù)量分析 17
三、大連市入境旅游情況 17
（一）入境旅游收入規(guī)模分析 17
（二）入境游客人數(shù)規(guī)模分析 17
（三）入境旅游客源分布情況 18
（四）大連市入境海外游客花費結(jié)構(gòu) 19
第二章 大連市酒店行業(yè)發(fā)展分析 21
第一節(jié) 大連市酒店經(jīng)營現(xiàn)狀分析 21
一、大連市星級酒店數(shù)量 21
二、大連市酒店營業(yè)收入 21
三、大連市酒店平均房價 21
四、大連市酒店平均出租率 22
五、每間可供出租客房收入 22
六、每間客房平攤營業(yè)收入 23
第二節(jié) 大連市按經(jīng)營性質(zhì)劃分酒店經(jīng)營情況 23
一、高星級酒店 23
二、客棧與民宿 24
三、旅游度假村 24
第三章 大連市不同類型酒店經(jīng)營情況 26
第一節(jié) 大連市經(jīng)濟型酒店經(jīng)營分析 26
一、酒店數(shù)量 26
二、客房出租率 27
三、平均房價 27
第二節(jié) 大連市三星級酒店運營分析 28
一、酒店基本情況 28
二、酒店平均房價 29
三、酒店的出租率 29
第三節(jié) 大連市四星級酒店運營分析 30
一、酒店基本情況 30
二、酒店平均房價 31
三、酒店的出租率 31
第四節(jié) 大連市五星級酒店運營分析 32
一、酒店基本情況 32
二、酒店平均房價 32
三、酒店的出租率 33
第四章 大連市酒店分部門經(jīng)營情況分析 34
第一節(jié) 酒店收支構(gòu)成情況 34
一、酒店收入構(gòu)成情況 34
二、酒店費用構(gòu)成情況 34
第二節(jié) 酒店客房和餐飲收入情況 35
一、客房部門收入情況 35
二、餐飲部門收入情況 36
第三節(jié) 酒店各部門盈利情況 37
第四節(jié) 酒店餐飲部門收支構(gòu)成 37
第五章 大連市酒店客源構(gòu)成及定房渠道 39
第一節(jié) 大連市酒店客源構(gòu)成情況 39
一、商務(wù)客源 39
二、旅游散客 39
三、旅游團 39
四、酒店會議團體 40
五、政府客源 40
六、其他客源 40
第二節(jié) 大連市酒店訂房渠道 41
一、直接向酒店預(yù)訂 41
二、酒店協(xié)議客戶 41
三、旅行社/旅游運營商 41
四、網(wǎng)絡(luò)訂房 42
五、其他渠道 42
第六章 大連市酒店排名研究分析 43
第一節(jié) 綜合評價排名 43
第二節(jié) 按人氣數(shù)排名 44
第三節(jié) 按房價排名 44
第四節(jié) 按房間數(shù)排名 45
第七章 大連市酒店選址要求與策略 47
第一節(jié) 大連酒店選址的理論研究及選址策略 47
一、居民情況 47
二、店面結(jié)構(gòu) 47
三、餐飲發(fā)展 48
四、交通情況 48
五、街道情況 51
六、地區(qū)規(guī)劃 51
第二節(jié) 星級酒店選址標準研究 52
一、三星級酒店選址標準 52
（一）地段要求 52
（二）交通環(huán)境 53
（三）市政規(guī)劃 53
二、四星級酒店選址標準 53
（一）地段要求 53
（二）交通環(huán)境 54
（三）建筑條件 54
三、五星級酒店選址標準 55
（一）地段要求 55
（二）交通環(huán)境 55
（三）建筑規(guī)劃 55
第三節(jié) 不同經(jīng)營性質(zhì)酒店選址要求 56
一、商務(wù)型酒店 56
二、度假型酒店 56
三、長住型酒店 57
四、觀光型酒店 57
五、經(jīng)濟型酒店 57
六、連鎖型酒店 58
七、公寓式酒店 59
第四節(jié) 大連市酒店選址的流程 59
一、評估商圈范圍 60
二、判斷地理位置 60
三、酒店周邊交通 61
第八章 大連市酒店市場營銷策略研究 62
第一節(jié) 大連市酒店業(yè)市場定位研究 62
一、酒店產(chǎn)品定位的概述 62
二、酒店產(chǎn)品定位的方法 63
三、酒店產(chǎn)品定位的步驟 64
四、酒店產(chǎn)品的定位策略 66
第二節(jié) 大連市酒店營銷動向研究 68
一、在線營銷成酒店業(yè)趨勢 68
（一）在線旅游服務(wù)商分類 68
（二）在線營銷模式分類 69
（三）新型在線營銷模式 70
（四）OTA與直銷模式對比 72
二、健康客房成營銷新趨勢 73
三、深度開發(fā)酒店團購市場 74
（一）酒店團購市場特征分析 74
（二）酒店團購市場存在問題 75
（三）酒店團購市場發(fā)展對策 76
第三節(jié) 大連市酒店網(wǎng)絡(luò)營銷分析 77
一、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷模式特點 77
二、酒店開展網(wǎng)絡(luò)營銷意義 79
三、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷存在問題 79
四、酒店網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展對策 80
第四節(jié) 大連市酒店營銷策略分析 84
一、不同市場酒店營銷對策 84
二、提升競爭力的營銷策略 86
三、新形勢酒店業(yè)營銷技巧 90
四、酒店節(jié)日營銷手段分析 95
五、數(shù)字營銷策略五大要點 101
六、文化營銷詮釋酒店魅力 102
第九章 大連市酒店行業(yè)投資策略及建議 104
第一節(jié) 大連市酒店投資風(fēng)險因素 104
一、政策調(diào)控風(fēng)險 104
二、宏觀經(jīng)濟風(fēng)險 104
三、酒店財務(wù)風(fēng)險 104
四、選址不當風(fēng)險 105
五、價格競爭因素 105
第二節(jié) 大連市酒店投資成本分析 106
一、酒店購地成本 106
二、土建機電成本 106
三、酒店人力成本 106
四、酒店營運成本 107
第三節(jié) 大連市酒店投資機會分析 108
一、大連市居民消費支出 108
二、大連市居民消費結(jié)構(gòu) 108
三、大連市旅游發(fā)展規(guī)劃 109
第四節(jié) 大連市酒店投資策略建議 110
（一）以產(chǎn)品線為依托的投資策略 110
（二）以資金鏈為紐帶的投資策略 110
（三）以時間軸為序列的投資策略 110
（四）以收益率為前提的投資策略 111
（五）以企業(yè)文化為基本的投資策略 111
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