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內(nèi)容概括

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。我國(guó)是油茶的原產(chǎn)地，具有悠久的油茶栽培歷史，油茶分布的區(qū)域也非常廣泛，而且由于分布區(qū)域的氣候條件差異，油茶的品種也十分豐富，歷史悠久且具有一定栽培面積的油茶品種就有 13 種之多。我國(guó)油茶栽培主要集中在湖南省、江西省、廣西地區(qū)、福建省等南方丘陵地區(qū)，2018年我國(guó)油茶總面積為6550萬(wàn)畝。其中湖南省面積為2111萬(wàn)畝，相當(dāng)于江西、廣西兩省栽培面積之和，面積和產(chǎn)量均居全國(guó)首位。油茶適應(yīng)性強(qiáng)，是優(yōu)良的水土保持樹(shù)種，廣泛分布于人口相對(duì)集中的南方丘陵地帶，兼具良好的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)效益。茶油比橄欖油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)更高，同類產(chǎn)品價(jià)格更便宜；國(guó)內(nèi)橄欖油市場(chǎng)較混亂，消費(fèi)者對(duì)不同等級(jí)、不同產(chǎn)地的橄欖油存在識(shí)別困難。隨著茶油國(guó)內(nèi)認(rèn)知度和產(chǎn)量的提升，未來(lái)茶油將逐步代替橄欖油消費(fèi)。隨著茶油市場(chǎng)的不斷發(fā)展，人們對(duì)茶油的認(rèn)識(shí)不斷增加，促進(jìn)了茶油市場(chǎng)的消費(fèi)，油茶行業(yè)產(chǎn)值也不斷增長(zhǎng)。

報(bào)告目錄

第一章中國(guó)山茶油行業(yè)概況

第一節(jié) 山茶油的概述

一、山茶油的定義
二、山茶油的分類
三、茶油的生命周期

第二節(jié) 山茶油生產(chǎn)的加工工藝

一、預(yù)處理
二、壓榨
三、浸出
四、精煉

第三節(jié) 油茶的價(jià)值

一、茶油的功能價(jià)值
二、油茶餅粕的利用價(jià)值
三、油茶殼的利用價(jià)值
四、油茶的其他利用價(jià)值

第四節(jié) 油茶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式

一、油茶作坊式加工模式
二、油茶規(guī)模化生產(chǎn)模式
三、油茶產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式

第二章 2019年中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

第一節(jié) 2019年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、中國(guó)GDP增長(zhǎng)情況分析
二、工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)分析
三、社會(huì)固定資產(chǎn)投資分析
四、全社會(huì)消費(fèi)品零售總額
五、全國(guó)居民收入增長(zhǎng)分析
六、居民消費(fèi)價(jià)格變化分析
七、對(duì)外貿(mào)易發(fā)展形勢(shì)分析

第二節(jié) 中國(guó)山茶油行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)及政策

一、《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（2009～2020年）
二、食用油茶籽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)
三、山茶油行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策

第三節(jié) 中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境發(fā)展分析

一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、科技環(huán)境分析
五、生態(tài)環(huán)境分析
六、中國(guó)城鎮(zhèn)化率

第三章中國(guó)山茶油行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 中國(guó)山茶油市場(chǎng)發(fā)展概述

一、中國(guó)山茶油發(fā)展現(xiàn)狀分析
二、中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值規(guī)模

第二節(jié) 茶油與橄欖油比較分析

一、茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于橄欖油
二、茶油與橄欖油價(jià)格比較分析

第三節(jié) 中國(guó)山茶油發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

一、中國(guó)山茶油發(fā)展存在的問(wèn)題
二、中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

第四節(jié) 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展SWOT分析

一、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)分析
二、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展劣勢(shì)分析
三、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇分析
四、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展威脅分析

第四章中國(guó)山茶油市場(chǎng)運(yùn)行情況分析

第一節(jié) 中國(guó)食用油市場(chǎng)概況

一、食用植物油生產(chǎn)量分析
二、居民食用油消費(fèi)量分析
三、居民食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)分析
四、居民食用植物油購(gòu)買情況分析
五、國(guó)內(nèi)中高端食用油消費(fèi)將逐步提升

第二節(jié) 中國(guó)茶油消費(fèi)市場(chǎng)分析

一、中國(guó)茶油市場(chǎng)需求情況
二、茶油市場(chǎng)走俏原因分析
三、茶油消費(fèi)市場(chǎng)規(guī)模分析
四、影響茶油消費(fèi)需求因素

第三節(jié) 中國(guó)山茶油行業(yè)集中度分析

一、山茶油區(qū)域集中度分析
二、山茶油市場(chǎng)集中度分析

第四節(jié) 山茶油行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析

一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力

第五節(jié) 油茶產(chǎn)業(yè)壁壘分析

一、原料壁壘
二、資金壁壘
三、市場(chǎng)進(jìn)入壁壘

第五章中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

第一節(jié) 山茶油的產(chǎn)業(yè)鏈概述

一、產(chǎn)業(yè)鏈的概念
二、山茶油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
三、山茶油產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀障礙

第二節(jié) 山茶油種植發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、油茶良種選育發(fā)展概況
二、油茶良種培育和推廣狀況
（一）油茶良種基地生產(chǎn)能力
（二）油茶良種種苗供應(yīng)能力
（三）油茶繁殖圃數(shù)量分析
（四）油茶良種苗木數(shù)量分析
三、國(guó)內(nèi)油茶種植面積分析
（一）國(guó)內(nèi)油茶林面積分析
（二）新造油茶林面積分析
（三）低產(chǎn)油茶林改造面積

第三節(jié) 山茶油加工市場(chǎng)分析

一、油茶加工市場(chǎng)狀況分析
二、油茶加工企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
三、油茶深加工綜合利用
四、油茶深加工產(chǎn)品市場(chǎng)分析

第六章中國(guó)山茶油產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷策略分析

第一節(jié) 茶油銷售主要渠道分析

一、大型商場(chǎng)超市
二、茶油團(tuán)購(gòu)銷售
三、連鎖專賣店
四、直銷餐飲企業(yè)
五、其他渠道銷售

第二節(jié) 茶油市場(chǎng)營(yíng)銷策略分析

第七章中國(guó)山茶油主要產(chǎn)區(qū)發(fā)展分析

第一節(jié) 湖南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第二節(jié) 江西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第三節(jié) 浙江油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第四節(jié) 廣西油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第五節(jié) 福建油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

第八章山茶油行業(yè)重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)分析

第一節(jié) 廣東新大地生物科技股份有限公司

一、企業(yè)發(fā)展基本情況
二、油茶主要產(chǎn)品系列
三、油茶加工生產(chǎn)狀況
四、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
五、企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)分析
六、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析