廣義上講,把人類智慧特征能力搭載在某種廚房家電上,從而部分或全部代替人完成某些事情,或完成人類不能完成的事情,這樣的廚房家電就可以稱之為智能廚房家電。狹義上講,智能廚房家具是電子設備與電子控制技術(shù),通過適當?shù)倪B接方式或功能結(jié)構(gòu)來模擬人的智能生活活動軌跡,從而進行特定的全自動化操作,有機連接其他智能家居設備系統(tǒng)的一種家具產(chǎn)品。“智能廚電”的實現(xiàn)很大程度上取決于廚房內(nèi)電器產(chǎn)品的智能化程度。著眼智能化發(fā)展趨勢,國產(chǎn)廚電業(yè)轉(zhuǎn)型步伐不斷加快,智能廚房已成為各路企業(yè)必爭之地。目前進軍智能廚房的企業(yè)大致有三類,一是傳統(tǒng)家電企業(yè),規(guī)劃整體智能硬件的聯(lián)動;二是平臺類企業(yè),作為家電流通渠道,為未來家電提供智能互聯(lián)的平臺;三是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè),再加上一些小型創(chuàng)業(yè)公司。但是中國智能廚房家電行業(yè)仍然處于教育和普及階段。從2014年開始,家電行業(yè)紛紛聚焦智能廚電的發(fā)展,各品牌企業(yè)傾力為自己的智能廚電產(chǎn)品“出謀劃策”,以此博得消費者的青睞。老板電器、海爾、美的、海信、TCL、長虹、創(chuàng)維與博西等中外家電企業(yè)均推出自己的智能廚電產(chǎn)品,智能廚電行業(yè)得到飛速發(fā)展。消費主體的明顯變化,很大程度上催生了廚電產(chǎn)品向高端化的轉(zhuǎn)變。隨著城鎮(zhèn)化的提高以及人民生活水平的提高,這也使得廚電企業(yè)堅持打造高端智能化廚電,積極進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,以迎合和滿足消費的需求。
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