2025年中國最受消費者喜愛的十大復合調(diào)味品品牌排行榜（附榜單）

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中商情報網(wǎng)訊：2025年中國最受消費者喜愛的十大復合調(diào)味品品牌為：筷手小廚、好人家、李錦記、海天、味好美、王守義、川娃子、極美滋、安記、太太樂。

海底撈旗下筷手小廚以年輕化小包裝產(chǎn)品占據(jù)細分市場；好人家與川娃子聚焦川味賽道，分別以酸菜魚調(diào)料和火鍋底料形成爆款；李錦記、海天憑借蠔油與渠道優(yōu)勢穩(wěn)居前列；味好美與極美滋主打西式風味，覆蓋年輕家庭及白領；王守義與安記深耕香辛料和調(diào)味粉下沉市場；太太樂則以雞精為核心延伸鮮味解決方案，家庭滲透率超70%。整體市場呈現(xiàn)傳統(tǒng)品牌創(chuàng)新年輕化、西式風味本土化、區(qū)域特色全國化的趨勢。

2025年中國最受消費者喜愛的十大復合調(diào)味品品牌排行榜

排名 品牌 品牌特點 代表產(chǎn)品 市場地位
1 筷手小廚 海底撈旗下年輕化子品牌，“輕烹飪、重風味”，貼合Z世代及小家庭需求 酸菜魚調(diào)料（小包裝）、番茄肥牛鍋底料、冬陰功海鮮湯料 小包裝調(diào)料市占率15%，海底撈C端增長“第二曲線”
2 好人家 中式復合調(diào)味品龍頭，聚焦“川味+便捷”，覆蓋火鍋底料、川菜/小吃調(diào)料 麻辣小龍蝦調(diào)料、酸菜魚調(diào)料、番茄火鍋底料 中式復合調(diào)料市占率行業(yè)第二，酸菜魚調(diào)料單品成爆款，“川味專家”
3 李錦記 百年港資品牌，“品質(zhì)穩(wěn)定、工藝傳承”，覆蓋蠔油、醬油、醬類，高端與年輕化并行 舊莊蠔油（5kg裝）、錦珍生抽、舊莊錦上鮮辣椒醬 蠔油市占率中國第一，復合調(diào)料整體市場份額前三，覆蓋家庭與高端餐飲
4 海天 綜合調(diào)味品龍頭，依托全渠道優(yōu)勢，定位“便捷烹飪解決方案”，聚焦新興品類 天賜良谷火鍋底料、零度果醋、快捷調(diào)味包（紅燒/魚香） 火鍋底料市占率行業(yè)第三，下沉市場首選
5 味好美 美國百年調(diào)味品巨頭，“全品類+本土化”，覆蓋西式醬、中式香料及烘焙調(diào)味 黑胡椒碎（研磨裝）、照燒雞翅醬、泰式甜辣醬、中式十三香（升級款） 復合調(diào)味品進口品牌市占率第一，西式餐飲及年輕家庭覆蓋率超60%
6 王守義 國民級香料調(diào)味品品牌，“天然香料、傳統(tǒng)工藝”，聚焦復合香辛料及燉肉料 十三香（經(jīng)典/麻辣款）、麻辣鮮調(diào)味料、燉肉料包 復合香辛料市占率超50%（中國第一），2024年營收超45億元，渠道覆蓋98%縣級市場
7 川娃子 川味復合調(diào)味品新勢力，“地道川味+年輕化創(chuàng)新”，聚焦火鍋底料及川菜調(diào)料 牛油火鍋底料（川香紅/藤椒）、酸菜魚調(diào)料（金湯/酸湯）、鮮椒兔調(diào)料 川味火鍋底料市占率前五，年輕消費者復購率超40%
8 極美滋 新興品牌，“西式風味+便捷烹飪”，聚焦烤肉醬、意面醬及火鍋蘸料，主打年輕場景 韓式烤肉醬（甜辣/蒜香）、黑椒牛柳意面醬、韓式部隊火鍋蘸料 西式復合調(diào)料市占率18%（國產(chǎn)品牌第一），線上增速超80%，目標20-35歲白領
9 安記 老牌調(diào)味品企業(yè)，“復合調(diào)味粉+湯料”為核心，性價比突出，覆蓋粉末類及醬類 排骨味王調(diào)味粉（原味/香辣）、海鮮素調(diào)味料、牛肉湯料包 復合調(diào)味粉市占率25%（行業(yè)前三），2024年營收超25億元，下沉市場覆蓋率超80%
10 太太樂 雞精行業(yè)絕對龍頭（市占率超40%），延伸至復合調(diào)味品領域，以“鮮味解決方案”為核心，產(chǎn)品強調(diào)“提鮮增香”，適合大眾日常烹飪。 太太樂雞精、雞汁、鮮味汁、炒菜王（復合調(diào)味料）。 雞精品類“國民品牌”，復合調(diào)味品（雞汁/鮮味汁）市場份額穩(wěn)居前三，家庭滲透率超70%，目標客群為家庭主婦及年輕烹飪新手。

資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

更多資料請參考中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國復合調(diào)味品行業(yè)深度挖掘及投資決策分析報告》，同時中商產(chǎn)業(yè)研究院還提供產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)、產(chǎn)業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈招商圖譜、產(chǎn)業(yè)招商指引、產(chǎn)業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。