中商情報網訊：8月2日，阿里巴巴集團和星巴克正式宣布達成排他性戰(zhàn)略合作。雙方合作內容涉及阿里巴巴旗下餓了么、盒馬、淘寶、支付寶、天貓和口碑等多個業(yè)務線。此次合作達成后，依托阿里旗下餓了么的配送體系，星巴克將在位于北京和上海重點商圈的約150家門店試運行外送業(yè)務，隨后逐步延伸至全國，計劃于今年內覆蓋30個主要城市超過2000家門店。
值得注意的是，在此次合作中，阿里擺出了全力支持的“陣仗”。星巴克新零售智慧門店將與星巴克星享俱樂部會員系統(tǒng)打通，這意味著消費者可以在淘寶、天貓、支付寶、餓了么、盒馬、口碑等多個流量入口下單。而且星巴克還將與盒馬鮮生合作，基于其以門店為中心的新零售配送體系，共同打造星巴克“外送星廚”，這也將是首家進駐盒馬鮮生的品牌外送廚房。
隨著“互聯(lián)網+”的快速發(fā)展，我國互聯(lián)網餐飲外賣呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，越來越多人，尤其年輕人熱衷于“叫外賣”。據中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2018-2023年中國互聯(lián)網餐飲外賣市場前景調查及投資戰(zhàn)略研究報告》數據顯示，2017年中國互聯(lián)網餐飲外賣市場用戶規(guī)模為3.2億人，預計2018年用戶規(guī)模將達3.6億人。
隨著互聯(lián)網人口紅利的逐漸消退，外賣平臺用戶規(guī)模增速放緩。因此生態(tài)流量建設成為外賣業(yè)務競爭的關鍵點，各大外賣平臺都在布局生態(tài)流量建設，以觸達更廣闊的消費人群。
數據來源：中商產業(yè)研究院
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