三、中游分析
1.產(chǎn)量
（1）食用油
食用油包括大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、茶籽油等。近年來，中國(guó)食用植物油產(chǎn)量整體下降趨勢(shì)明顯，2019-2020年出現(xiàn)小幅增長(zhǎng)，2021年再次下滑至4973.12萬噸。
數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
（2）飼料
近年來我國(guó)飼料產(chǎn)量呈先降后升趨勢(shì)。2016-2018年中國(guó)飼料產(chǎn)量逐漸減少，2019開始恢復(fù)增長(zhǎng)，產(chǎn)量逐漸恢復(fù)至原本水平。2021年中國(guó)飼料產(chǎn)量進(jìn)一步增長(zhǎng)至31696.5萬噸，同比增長(zhǎng)11.4%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
2.進(jìn)口情況
據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫顯示，近年來，我國(guó)食用植物油進(jìn)口量不斷增長(zhǎng)，由2016年的553萬噸增至2020年的983萬噸。數(shù)據(jù)顯示，2021年1-12月中國(guó)食用植物油進(jìn)口量達(dá)1039萬噸，同比下降3.7%。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)庫
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