中商情報(bào)網(wǎng)訊：冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境，也是對(duì)食品、液體、化工、醫(yī)藥、疫苗、科學(xué)試驗(yàn)等物品的恒溫恒濕貯藏設(shè)備。
一、冷庫行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、冷庫容量
冷庫堪稱冷鏈物流的“根據(jù)地”，冷庫的建設(shè)和發(fā)展，已成為國家骨干冷鏈物流基地的重中之重，并取得明顯成績。2020年全國冷庫總量達(dá)到7080萬噸（折合1.77億立方米），新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，該數(shù)字已超過美國。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)計(jì)2022年中國冷庫總量達(dá)到9726萬噸。
數(shù)據(jù)來源：中物聯(lián)冷鏈委、中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
2、人均冷庫容
雖然總量有較大提升，但我國人均冷庫容量僅為0.13立方米，遠(yuǎn)低于美國（0.49立方米）、日本（0.32立方米）、韓國（0.28立方米）水平。
數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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