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中商情報網訊：2025年8月，8月份水果價格季節(jié)性下跌。入秋后天氣轉涼，水果市場供給呈現夏果退市、秋果上市的結構性變動，西瓜、蜜瓜等水果供應逐步減少，獼猴桃、蘋果、柑橘等供給增加，消費需求受中秋、國慶備貨拉動有所增加，預計價格跌幅持續(xù)收窄。

（一）水果價格環(huán)比連續(xù)3個月下跌。

8月份，我國水果市場延續(xù)供應充足、品類豐富的格局，夏季時令水果與新產季早中熟品種形成供應疊加，市場競爭充分，價格延續(xù)季節(jié)性下跌態(tài)勢。8月份，農業(yè)農村部重點監(jiān)測的6種水果批發(fā)均價每公斤6.91元，環(huán)比跌4.7%，同比跌5.7%。其中，巨峰葡萄、香蕉、西瓜、鴨梨、富士蘋果環(huán)比分別跌10.3%、跌9.9%、跌9.3%、跌2.8%、跌2.7%；菠蘿環(huán)比漲8.2%。西瓜、香蕉、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿同比分別跌19.0%、跌12.3%、跌11.6%、跌11.6%、跌0.7%；富士蘋果同比漲13.8%。分品種看，西瓜南北產區(qū)同期集中上市，受前期多地強降雨影響，田頭損耗和運輸損耗均有所增加，價格跌幅收窄。葡萄上市量持續(xù)加大，價格下跌，其中陽光玫瑰受種植面積連年擴增、產能集中釋放影響，價格較巨峰、夏黑等傳統(tǒng)品種下跌更為明顯，8月份北京新發(fā)地批發(fā)均價每公斤13.82元，較去年同期下跌37.7%。

（二）1—7月累計，我國水果進出口量額齊增。

7月份，我國水果進口以榴蓮、山竹、香蕉為主，其中榴蓮受主產國豐收影響，進口量28.71萬噸，進口額10.68億美元，同比分別增97.6%和68.7%。水果出口以葡萄、蘋果、梨為主。據海關統(tǒng)計，7月份我國水果進口量92.06萬噸，環(huán)比減3.7%，同比增63.1%；進口額19.95億美元，環(huán)比減6.2%，同比增61.8%。水果出口量48.05萬噸，環(huán)比增32.7%，同比減4.0%；出口額6.61億美元，環(huán)比增20.3%，同比減4.3%。1—7月累計，我國水果進口量617.33萬噸，同比增14.9%，進口額127.22億美元，同比增2.1%；出口量329.79萬噸，同比增3.5%，出口額44.22億美元，同比增4.3%。

（三）預計后期水果價格跌幅收窄。

入秋后天氣轉涼，水果市場供給呈現夏果退市、秋果上市的結構性變動，西瓜、蜜瓜等水果供應逐步減少，獼猴桃、蘋果、柑橘等供給增加，消費需求受中秋、國慶備貨拉動有所增加，預計價格跌幅持續(xù)收窄。分品種看，蘋果早熟品種嘎啦、美八等進入上市末期，上市量趨減，預計價格穩(wěn)中有升；晚熟富士即將進入采摘期，后期上市量加大后預計價格逐步回落。獼猴桃上市量逐步增加，預計價格穩(wěn)中有降，其中，隨著國內即食催熟技術的完善和推廣，即食獼猴桃受消費者歡迎，售價較普通獼猴桃更有優(yōu)勢。蜜橘、臍橙即將零星上市，隨著后期上市量加大，預計價格下跌。

更多資料請參考中商產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國水果市場調研及投資戰(zhàn)略咨詢報告》，同時中商產業(yè)研究院還提供產業(yè)大數據、產業(yè)情報、行業(yè)研究報告、行業(yè)白皮書、行業(yè)地位證明、可行性研究報告、產業(yè)規(guī)劃、產業(yè)鏈招商圖譜、產業(yè)招商指引、產業(yè)鏈招商考察&推介會、“十五五”規(guī)劃等咨詢服務。