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為何啤酒、方便面和碳酸飲料市場(chǎng)萎縮？原因在這！

來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布日期：2017-03-30 14:49

啤酒方便面碳酸飲料

啤酒會(huì)步入方便面及碳酸飲料市場(chǎng)的后路嗎？

2017年1-2月全國(guó)啤酒產(chǎn)量609.5萬噸，同比減少0.1%。值得關(guān)注的是，2016年，中國(guó)啤酒業(yè)產(chǎn)量4506.4萬千升，同比下降4.4%，連續(xù)第3年下降。

數(shù)據(jù)來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理

國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)為什么出現(xiàn)萎縮呢？

受反腐運(yùn)動(dòng)影響，中國(guó)的大型宴會(huì)需求萎縮的影響被認(rèn)為非常之大。此外原因還有經(jīng)濟(jì)減速和人們習(xí)慣改變等。居住在沿海地區(qū)大城市里的年輕人出現(xiàn)了為了健康而不愿意多喝酒精飲料的傾向，進(jìn)一步加劇了市場(chǎng)的低迷。

值得關(guān)注的是：目前，國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)正發(fā)生四大變化：第一大變化是，中國(guó)啤酒業(yè)面臨低增長(zhǎng)甚至負(fù)增長(zhǎng)。第二是啤酒業(yè)的品牌價(jià)值化凸顯。在國(guó)際市場(chǎng)，中國(guó)啤酒品牌和世界品牌如百威英博相比，不論市場(chǎng)份額還是影響力，還有不小的差距。第三是產(chǎn)品高檔化速度越來越快。第四是生產(chǎn)集中化。中國(guó)啤酒企業(yè)基本上都是通過并購(gòu)擴(kuò)大勢(shì)力范圍，但在消費(fèi)者需要更多有特色、口味更豐富的產(chǎn)品面前，以前許多靠并購(gòu)得來的工廠現(xiàn)在變成了劣勢(shì)。

總的來說，方便面、碳酸飲料和啤酒市場(chǎng)萎縮是因?yàn)橹袊?guó)消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，在越來越關(guān)注健康消費(fèi)的中國(guó)市場(chǎng)，這些快消企業(yè)該何去何從呢？