中商情報網(wǎng)訊：鹵制食品是中國傳統(tǒng)美食的重要組成部分，經(jīng)過長時間的發(fā)展已經(jīng)有了穩(wěn)定的消費基礎。鹵制食品具有消費沖動性、食用成癮性等特點，屬于剛需高頻類消費品，消費韌性較強。
一、產(chǎn)業(yè)鏈
鹵制食品產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為原料供應，包括畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜種植等，中游為鹵制食品生產(chǎn)，分為佐餐鹵制食品和休閑鹵制食品，下游為鹵制食品消費。
資料來源：中商產(chǎn)業(yè)研究院整理
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